Responsabilidades

• Supervisionar e otimizar as operações diárias, garantindo a eficiência e a conformidade com os padrões da empresa.

• Desenvolver e implementar estratégias operacionais para melhorar a produtividade, reduzir custos e aumentar a satisfação do cliente.

• Gerenciar equipes multidisciplinares, incluindo recrutamento, treinamento, avaliação de desempenho e desenvolvimento profissional.

• Monitorar e analisar indicadores de desempenho (KPIs) para identificar áreas de melhoria e implementar ações corretivas.

• Elaborar e controlar orçamentos operacionais, garantindo a alocação eficiente de recursos e o cumprimento das metas financeiras.

• Garantir a conformidade com regulamentações do setor e políticas internas, promovendo um ambiente de trabalho seguro.

• Atuar como ponto focal para a resolução de problemas operacionais complexos, buscando soluções eficazes e duradouras.

Requisitos

• Experiência comprovada (mínimo de 5 anos) em gestão de operações, com histórico de liderança de equipes, e no ramo de restaurante.

• Formação superior completa em Administração de Empresas, Engenharia de Produção, Logística ou áreas correlatas.

• Experiência na análise de dados operacionais e na utilização de software de gestão (ERP, CRM, sistemas de BI).

• Conhecimento avançado em otimização de processos

• Habilidade comprovada em gestão orçamentaria e controle de custos.

• Familiaridade com regulamentações e melhores práticas do setor de atuação da empresa.