Coordenar as atividades operacionais dos Pontos de Venda, contribuindo para a qualidade dos serviços e aumento dos níveis de satisfação dos clientes. PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES E RESPONSABILIDADES • Orientar as atividades da equipe, priorizando/distribuindo tarefas e solucionando os problemas operacionais pertinentes. • Conduzir os clientes até as mesas e prestar todas as informações solicitadas. • Zelar pelo fiel cumprimento das reservas e disposição das mesas, de acordo com as ordens de serviço. • Coordenar o serviço de alimentos e bebidas em eventos, quando necessário. • Eventualmente, promover a venda de vinhos e pratos do restaurante, de acordo com o perfil de cada cliente. • Substituir o superior imediato em suas ausências. • Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.