Rancho Queimado, SC, Brasil ou Remoto
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Descrição da vaga
No mercado desde 1988, a Atrio Hotel Management é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer.
Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio.
Atualmente a Atrio conta com mais de 80 hotéis em operação, sendo a maior franqueada da Accor no Brasil, trabalhando com as marcas Ibis Budget, Ibis, Ibis Styles, Mercure, Grand Mercure e Novotel. E também, administrando marcas independentes.
Venha fazer parte do time de FERAS!
Estamos em busca de um(a) Bartender Pl. para atuar na região de Rancho Queimado - SC
Responsabilidades e atribuições:
- Liderar a equipe de bartenders e staff do bar, garantindo que todos sigam os procedimentos e padrões estabelecidos. Fornecer orientação, treinamento e suporte contínuo para o desenvolvimento.
- Desenvolver e inovar no cardápio de bebidas e coquetéis, introduzindo novas receitas e técnicas, e ajustando as ofertas de acordo com as tendências e preferências dos clientes.
- Realizar a gestão das operações diárias do bar, incluindo a preparação e o serviço de bebidas alcoólicas e não alcoólicas. Assegurar que todos os serviços sejam prestados de maneira eficiente e conforme os padrões de qualidade.
- Realizar o controle de estoque de bebidas e suprimentos, gerenciar pedidos de reposição, e monitorar os níveis de inventário para evitar desperdícios. Implementar práticas de controle de custos e minimizar perdas.
- Assegurar a conformidade com todas as leis e regulamentos relacionados ao serviço de bebidas alcoólicas, incluindo a verificação adequada da idade dos clientes e o cumprimento das normas de segurança alimentar.
- Resolver reclamações e problemas de clientes de maneira eficiente e profissional. Garantir a satisfação dos clientes e promover a fidelização através de um atendimento excepcional.
- Manter o bar limpo e organizado, e garantir que todos os equipamentos e utensílios estejam em bom estado de funcionamento. Implementar e manter práticas de limpeza e segurança rigorosas.
- Preparar relatórios de desempenho do bar, analisar dados de vendas e feedback dos clientes para identificar oportunidades de melhoria. Propor e implementar mudanças para aumentar a eficiência e a satisfação do cliente.
Requisitos:
- Ensino Médio
- 2 anos de experiência na área ou função similar
Informações Adicionais:
- Horário de trabalho:
- Tipo de contrato: CLT
O que oferecemos:
- Vale Refeição ou Alimentação ou refeitório no local;
- Plano de Saúde;
- Premiação por Produtividade;
- Curso de Inglês;
- Participação nos Resultados;
- Gympass;
- Zenklub.
Carga horária semanal
44 horas
Regime de Contratação
CLT
Conhecimentos e Habilidades necessárias
null
Benefícios
N/A
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