Sobre a Oportunidade

O Firenze Business Hotel busca um Cozinheiro I para atuar de forma estratégica na operação de Alimentos & Bebidas, contribuindo diretamente para o padrão de qualidade e organização da cozinha.

Esta posição exige maior domínio técnico, capacidade de organização e apoio direto ao Chef no planejamento e execução dos cardápios.

Principais Responsabilidades

• Organizar e supervisionar os serviços da cozinha
• Auxiliar o Chef no planejamento e elaboração de cardápios
• Executar pré-preparo, preparo e finalização dos alimentos
• Garantir padrão de qualidade e apresentação dos pratos
• Atuar na produção de à la carte, room service, buffet e coffee break
• Trabalhar com fichas técnicas e controle de padrão
• Realizar preparo e corte de carnes
• Apoiar controle de qualidade e organização da cozinha
• Cumprir rigorosamente normas de higiene e segurança alimentar

Requisitos

• Ensino Médio Completo
• Experiência acima de 2 anos em cozinha profissional
• Conhecimento em ficha técnica
• Experiência com preparo e corte de carnes
• Vivência em hotelaria ou eventos será diferencial
• Perfil organizado, disciplinado e responsável

Perfil Comportamental Desejado

• Determinado e comprometido com resultados
• Colaborativo e respeitoso com a hierarquia
• Foco em qualidade e padrão
• Proativo na organização da cozinha
• Abertura para trabalho em equipe

Jornada de Trabalho

Escala 6x1
Horário: 15h às 23h20

Remuneração

Salário: R$ 3.373,56

Benefícios

• Vale Transporte
• Alimentação na empresa
• Plano de Saúde Unimed
• Plano Odontológico Dental Uni
• Convênio farmácia
• Convênio academia
• Bônus assiduidade Flash Benefícios: R$ 176,00
• Seguro de Vida
• Parceria com Senac