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#5023 - Subgerente de Hamburgueria
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Porto Alegre, RS, Brasil
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Descrição da vaga
Responsabilidades
Supervisionar e coordenar as operações diárias da hamburgueria, garantindo a conformidade com os padrões de qualidade e serviço.
Gerenciar o inventário de ingredientes, realizar pedidos a fornecedores e controlar o estoque para minimizar perdas.
Treinar e desenvolver a equipe, assegurando que todos os colaboradores compreendam e sigam os procedimentos operacionais.
Monitorar o desempenho da equipe, aplicando feedback construtivo e realizando avaliações de desempenho.
Garantir a higiene e a segurança alimentar em todas as etapas de produção e serviço, seguindo as normas da vigilância sanitária.
Resolver problemas e reclamações de clientes de forma eficiente e profissional, visando a satisfação e fidelização.
Auxiliar na gestão financeira, controlando o caixa, registrando vendas e preparando relatórios diários de fechamento.
Requisitos
Experiência comprovada em cargo de liderança ou supervisão em restaurantes, fast-food ou hamburguerias.
Ensino médio completo
Conhecimento sólido em normas de segurança alimentar (HACCP, Boas Práticas de Fabricação).
Habilidade em gestão de estoque e controle de custos de alimentos e bebidas.
Capacidade de operar sistemas de ponto de venda (PDV) e softwares de gestão de restaurantes.
Experiência em treinamento e desenvolvimento de equipes.
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites, fins de semana e feriados.
Habilidades
Gestão de Equipes
Controle de Estoque
HACCP
Operação de PDV
Controle de Qualidade
Resolução de Conflitos
Gestão Financeira Básica
Atendimento ao Cliente
Liderança Situacional
Regime de Contratação
CLT
Salário
De R$2640.2 até R$2640.2 por Mês
Benefícios
Vale Transporte
RefeionoLocal
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