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#5357.2BH - Chapista (Hamburgueria)

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Contagem, MG, Brasil

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Descrição da vaga

Responsabilidades 

  • Preparar e cozinhar hambúrgueres, lanches, porções e outros itens do cardápio utilizando chapa e fritadeira industrial.
  • Manter a estação de trabalho organizada e limpa, seguindo rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar.
  • Controlar o estoque de ingredientes e insumos, informando a necessidade de reposição à gerência.
  • Garantir a padronização dos produtos, seguindo as fichas técnicas e receitas estabelecidas pela hamburgueria.
  • Monitorar a temperatura dos equipamentos (chapas, fritadeiras, estufas) para assegurar o cozimento adequado dos alimentos.
  • Realizar o pré-preparo de alimentos, como cortar legumes, porcionar carnes e preparar molhos, conforme demanda.
  • Colaborar com a equipe da cozinha para garantir um fluxo de trabalho eficiente e a agilidade na entrega dos pedidos.

Requisitos 

  • Experiência comprovada como chapista, cozinheiro ou auxiliar de cozinha em restaurantes, lanchonetes ou hamburguerias.
  • Conhecimento prático em manipulação de alimentos, cortes e técnicas básicas de cocção em chapa e fritadeira.
  • Familiaridade com as normas de higiene e segurança alimentar (ANVISA) e boas práticas de fabricação (BPF).
  • Habilidade para trabalhar sob pressão e em ritmo acelerado, especialmente em horários de pico.
  • Capacidade de seguir receitas e instruções detalhadas para manter a qualidade e padronização dos produtos.
  • Disponibilidade para trabalhar em turnos, incluindo noites, fins de semana e feriados.
  • Ensino médio completo.

Habilidades 

  • Manuseio de Chapa
  • Cozinha Quente
  • Controle de Estoque (Insumos)
  • Boas Práticas de Higiene
  • Preparo de Alimentos
  • Trabalho em Equipe
  • Organização da Cozinha
  • Agilidade Manual
  • Padronização de Receitas

Carga horária semanal

44 horas

Regime de Contratação

CLT

Salário

R$1833.48 por Mês

Benefícios

Refeio
Vale Transporte
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