A BM VAGAS, em parceria com rede de restaurrante DIVINO FOGÃO, está em busca de 2 (dois) Gerentes de Restaurante com perfil de liderança, foco em resultados e Excelência no atendimento, para atuar na gestão da unidade, no bairro do Morumbi em São Paulo.


Missão do cargo

Garantir a gestão completa da unidade, tanto no âmbito operacional quanto administrativo, assegurando a excelência no atendimento ao cliente, a qualidade dos produtos e serviços oferecidos, além da sustentabilidade financeira e do bom funcionamento da equipe e do estabelecimento.

Responsabilidades

• Supervisionar a montagem e apresentação do buffet, zelando pela qualidade dos produtos;
• Garantir excelência no atendimento ao cliente (presencial e online);
• Controlar compras, estratégias de vendas, estatísticas, custos, pedidos e notas fiscais;
• Realizar o pagamento de despesas, fechamento de caixa e controle financeiro;
• Cuidar da manutenção do estabelecimento e dos bens patrimoniais da loja;
• Gerenciar a equipe, contratações, avaliaçõa de colaboradores, resolução de conflitos, treinamentos, elaboração de escalas de folga e controle de férias;
• Assegurar cumprimento das normas, regras internas, higiene e segurança alimentar;
• Controlar e manter uniformes da equipe;
• Acomparnhar e supervisionar a operação de Delivery, garantindo cumprimento do check list e indicadores de performance satisfatórios.

Requisitos

• Formação: Desejável em Administração, Gastronomia, Gestão de Negócios ou áreas correlatas;
• Experiência prévia em gestão de unidades de varejo ou alimentação.

Conhecimentos

• Gestão Operacional e Administrativa;
• Processos de compras, controle de estoque e finanças;
• Normas de higiene e segurança alientar;
• Plataformas e ferramentas de Delivery;
• Atendimento ao cliente presencial e digital.

Habilidades/Competências

• Planejamento e supervisão de operações diárias;
• Comunicação clara (oral e escrita);
• Gestão de tempo e organização;
• Capacidade de análise de custos, estatísticas e indicadores de performance;
• Negociação com fornecedores e parceiros.

Diferenciais

• Experiência em redes de restaurantes ou franquias.
• Conhecimento em boas práticas de segurança alimentar.

Competências Comportamentais

• Liderança: Inspirar, motivar e desenvolver equipe;
• Gestão de Pessoas: Administrar conflitos, recrutar e treinar colaboradores;
• Resolução de Probleamas: Tomada de decisão rápida e eficaz;
• Flexibilidade e Adaptabilidade: Lidar com mudanças e imprevistos;
• Foco em resultados: Buscar melhoria contínua e alcance das metas;
• Atendimento ao Cliente: Garantir excelência na experiência do consumidor.
  
  CONDIÇÕES
  Salário: R$ 6.000,00
  Contrato PJ
  Vale transporte
  Local de trabalho: Bairro do Morumbi
  Horários das duas vagas:
  1a. vaga - 6h:40 às 14h:00
  2a. vaga - 14h:20 às 22h:00

Se você possui experiência na gestão de restaurantes e busca uma oportunidade para liderar equipes e contribuir para o crescimento de uma marca consolidada, venha fazer parte do nosso time!