Responsabilidades

• Liderança ativa e presença no salão/operação: acompanha de perto a equipe, observa falhas e age rapidamente.

• Firmeza e capacidade de cobrança: estabelece padrões, acompanha o cumprimento e não deixa problemas se acumularem.

• Orientação para resultados: acompanha vendas, ticket médio, desperdícios, custos, produtividade e metas.

• Energia e proatividade: não espera os problemas chegarem; antecipa necessidades e toma iniciativa.

• Comunicação assertiva: fala com clareza, dá direcionamentos objetivos e consegue conduzir conversas difíceis.

• Capacidade de engajar e influenciar: mobiliza a equipe, cria ritmo e consegue fazer as pessoas comprarem os objetivos da operação.

• Perfil comercial: estimula venda, acompanha desempenho individual e desenvolve uma equipe mais vendedora.

• Agilidade na tomada de decisão: resolve problemas operacionais sem depender constantemente da diretoria.

• Senso de dono: cuida de custos, estoque, desperdício, estrutura, experiência do cliente e resultado como se o negócio fosse seu.

• Disciplina e organização: apesar do perfil enérgico, precisa garantir processos, checklists, escalas e padrões.

• Desenvolvimento de pessoas: identifica quem precisa de treinamento, dá feedback frequente e cobra evolução.

• Inteligência emocional: firmeza sem agressividade; consegue cobrar sem desrespeitar ou desestabilizar a equipe.

Requisitos

• Ensino medico completo

• Mínimo de 1 ano de experiência em cargos de liderança ou supervisão;

• Experiência anterior em gastronomia, como Maître, Subgerente, Gerente ou função similar;

• Experiência com gestão e desenvolvimento de equipes;

• Conhecimento de técnicas de vendas e atendimento ao cliente;

• Conhecimento em gestão e controle de estoque;

• Familiaridade com sistemas de operação/PDV;

• Conhecimento em Excel, planilhas, escalas e controles;

• Capacidade de analisar informações e acompanhar indicadores;

• Boa comunicação e capacidade de conduzir conversas e feedbacks;

• Disponibilidade para horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados;

• Vontade de aprender e crescer profissionalmente.

PERFIL

Buscamos um(a) profissional com perfil de liderança, postura firme e senso de responsabilidade, capaz de atuar diretamente na operação e na gestão da equipe.

• JORNADA

Segunda a segunda : 14:00 ás 23:50 - Escala 6x1