Principais atividades:

• Coordenar e supervisionar a equipe de salão (garçons e cumins)
• Garantir a excelência no atendimento e na experiência dos clientes
• Organizar escalas, abertura e fechamento da operação
• Realizar briefings e treinamentos da equipe
• Acompanhar reservas, recepção e acomodação de clientes
• Atuar na resolução de ocorrências e solicitações especiais
• Integrar a comunicação entre salão, cozinha e bar
• Apoiar ações para aumento de vendas e ticket médio

Requisitos:

• Experiência prévia como Maître, Supervisor de Restaurante ou Líder de Salão
• Vivência em restaurantes, hotéis, beach clubs ou operações de alto padrão
• Experiência com gestão de equipes
• Excelente comunicação, organização e foco no cliente
• Disponibilidade para atuar em Fernando de Noronha

Diferenciais:

• Inglês intermediário ou avançado
• Experiência em hotelaria de luxo ou gastronomia premium
• Conhecimento em vinhos e harmonização