Objetivo:​

Assegurar a qualidade dos processos e insumos por meio da análise técnica de dados e certificados, apoio à padronização de procedimentos, revisão de registros da qualidade e gestão do desempenho de fornecedores, contribuindo para a melhoria contínua e para o atendimento aos requisitos de qualidade.
Requisitos:​

Ensino superior concluído em Engenharia de Alimentos, Engenharia de Produção ou Zootecnia.