TÉCNICO EM NUTRIÇÃO

Operacional
São Caetano do Sul
Não Divulgado
CLT

Descrição da Vaga

Elaborar as Boas Práticas de Produção e Boas Práticas de Prestação de Serviços;

Aprovar ou rejeitar matérias primas, insumos, procedimentos, métodos, técnicas, equipamentos ou utensílios, de acordo com as Boas Práticas.

Avaliar os registros de produção, inspeção, controle e de prestação de serviços;

Assegurar de que não foram cometidos erros e, caso aconteça, corrigi-los e investigar a sua causa;

Supervisionar os procedimentos de producão de alimentos;

Adotar métodos de controle de qualidade em todo o restaurante;

Adotar o Sistema APPCC.

Auditoria interna 

Treinamento interno 

Controle de CMV

Controle de Inventário 

Pedido de Compras 

Controle de vencimento de produtos e etiquetas 

Controle de manutenção e higiene 

Controle de temperatura de equipamentos 

Controle de temperatura de alimentos e amostras

Controle de documentação sanitaria

Horário: 6x1

Benefícios

Vale Transporte

Faixa Salarial

R$1520 por Mês