Sushi Premium ZS ALIMENTOS

Responsabilidades

• Realizar negociações com fornecedores, garantindo qualidade, prazos e melhores condições comerciais.

• Estruturar e otimizar fluxos de compras e abastecimento.

• Controlar estoques em parceria com as áreas operacionais.

• Pesquisar tendências de mercado e novos fornecedores.

• Criar indicadores de performance da área.

• Apoiar a gestão financeira, garantindo previsibilidade e controle orçamentário.

Requisitos

• Nível superior completo em administração, gestão de suprimentos ou áreas correlatas.

• Experiência sólida em compras, preferencialmente no segmento de restaurantes, hotelaria ou alimentos & bebidas.

• Habilidade em negociação e gestão de contratos.

• Visão analítica e foco em melhoria contínua de processos.

• Conhecimentos em sistemas de gestão (ERP).

• Capacidade de relacionamento e comunicação clara com diferentes áreas.

Diferenciais

• Vivência em compras estratégicas no setor gastronômico.

• Conhecimento em gestão de indicadores e análise de custos