Responsabilidades

• Auxiliar no pré-preparo de alimentos, como cortar legumes, frutas e carnes, seguindo as instruções do chef.

• Manter a organização e limpeza da cozinha, incluindo bancadas, equipamentos e utensílios, de acordo com as normas de higiene e segurança alimentar.

• Receber e armazenar corretamente os insumos, verificando datas de validade e condições de embalagem.

• Apoiar o cozimento e finalização de pratos, conforme a demanda e orientação da equipe de cozinha.

• Realizar a lavagem de louças, panelas e demais utensílios utilizados no preparo das refeições.

• Descartar o lixo e resíduos da cozinha de forma adequada, seguindo as práticas de reciclagem e descarte.

• Colaborar com a equipe na montagem de pratos e organização da linha de serviço, garantindo agilidade e padrão.

Requisitos

• Experiência prévia em ambiente de cozinha profissional, como restaurantes, lanchonetes ou cozinhas industriais.

• Conhecimento básico em técnicas de corte de alimentos e manipulação de facas.

• Compreensão das boas práticas de higiene e segurança alimentar (BPF - Boas Práticas de Fabricação).

• Habilidade para seguir receitas e instruções verbais com precisão.

• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.

• Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão em um ambiente de ritmo acelerado.

• Ensino fundamental completo.

Habilidades

• Corte de Legumes

• Higiene Alimentar

• Organização de Cozinha

• Lavagem de Louça Industrial

• Armazenamento de Alimentos

• Trabalho em Equipe

• Segurança no Trabalho

• Preparo Básico

• Limpeza Profissional